4月17日，由我院华南管理案例研究中心举办的“案例大师Mini成长营”案例教学专场讲座在37号楼214室顺利举行，此次讲座邀请了中欧国际工商学院案例方法顾问陈炳亮博士担任主讲嘉宾，讲座由华南管理案例研究中心主任、市场营销系系主任陈明教授主持，刘志超、张麟、张起元、杨晨和刘飞等学院老师到场观摩与研讨。

陈炳亮博士与陈明教授

本次讲座由两个环节组成。第一个环节是以《恰恰食品：纵横零食市场》为案例的教学课堂演示。

案例教学演示从恰恰食品案例梳理开始，陈炳亮博士先从生产工艺、生产设备、营销推广、销售渠道和原材料来源五个方面进行梳理，指出洽洽食品从源头到终端的全产业链整合，是其在行业内遥遥领先的重要原因。随后，他通过“洽洽是否应该进入薯片、果冻和混合坚果这些休闲食品品类？你认为哪一个更有可能成为恰恰的下一个大单品？”等问题，引导学生以管理者的角度，通过思考与讨论，对企业多元化、企业价值链体系建立、“两难境地”、多市场接触策略等进行了深入的分析。

学生互动答题

案例教学演示后，是教师研讨环节。陈炳亮博士、陈明教授以及到场的老师针对案例学习的课堂模式和当天的讲座情况进行了复盘与交流。陈炳亮博士指出，案例方法使学生置身于真实商业场景中，使其能够以管理者的角度来审视企业及组织所面临的各种机遇和挑战。陈明教授肯定了本次案例符合现在大多数企业的发展现状，现场教学效果良好。随后，老师们结合日常案例教学工作的实际情况，对案例的筛选和使用、案例课堂中教师的角色以及教学案例开发等方面进行分享与讨论。

教师研讨

本次成长营活动中，到场学生通过对洽洽食品案例的讨论，对企业组织管理有了深入的思考。课后的教师讨论，进一步厘清了案例学习的机制，就是要连通管理现象和理论规律，教师需要帮助学生将日常生活工作中遇到的事件和现象通过案例研讨的方式进行分类、归纳和相关关系的探索，同时更需要带领同学通过案例的学习去看到现象背后的理论和因果关系，从而将理论进行有效的应用和实践，整场讲座在热烈互动中落下帷幕。（图文/华南管理案例研究中心 编辑/罗炜妍）

现场师生合影